■
奈良県天理市・・・
人口約７万人のこの街が、ラーメンの街であることをご存知の人は全国にどれだけいるのでしょうか？
奈良県に住んでる人ならば知らない人はいないはずです。
・・・しかし、ご当地ラーメンがブームとなり、次々と各地方のラーメンが売り出される中、
なぜこの「天理ラーメン」はもっと大々的に全国へ売り出されないのか、不思議でしょうがないです。
この地でしか生まれなかった独自の味、まさに名物として全国に推薦できる味なのに・・・
このへんがはっきり言って奈良県全体の、観光客とか企業とかさまざまなものを呼ぶ努力の無さの表れなんだと思いますよ・・・
話はそれましたが、今回あらためて訪れた、天理のラーメンを代表する店の１つ「彩華ラーメン」は、
天理市内に屋台を含む３店舗、
さらには大阪や札幌にも出店しており計１１店舗を抱える大型店へと成長しています。
本日は、天理西店におじゃまいたしました。
日曜日の昼ということもあり、店内は大賑わいです。
そしてこれが「サイカラーメン」です。
天理ラーメンの特徴といえば、この豆板醤とにんにくと油で炒めた白菜がたくさんのっていることです。
これに醤油ベースながらパンチが効いたスープ、そして細めのちぢれ麺との相性は抜群です。
今までにもこの店に入ったことはありましたが、やっぱり何度食べてもおいしいです。
まさにもう当サイトではイチ押しでございます。みなさんにもぜひこの味を・・・
・お店の名前 彩華ラーメン 天理西店
・営業時間 １１：３０〜翌２：００
・定休日 無し
・駐車場 有り
・お気に入り度 ☆☆☆☆☆
