この店の看板メニュー「にしのみやラーメン」は、なんとスープのダシに伊勢エビを丸ごと使っているそうです。 その伊勢エビのダシにとんこつ、鶏ガラ、野菜のダシを加えたダブルスープ。 ここが同じエビスープでも「津津」とは違うとこですね。 これだけの素…
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